|
|
Italiaanse Braadworst In Paprika-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 rode paprika
1 groene paprika
500 gr braadworst
2 el zonnebloemolie
1 th oregano
1 blik groente tomatensaus van unox
naar smaak zout en peper
2 el peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui.
Was en halveer de paprika′s, verwijder de zaadbollen en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Snijd de braadworstjes in stukjes van ongeveer 3 cm.
Verhit de olie in een hapjespan of wok en bak de stukjes worst rondom bruin.
Voeg de uisnippers en de paprika reepjes toe en bak het geheel nog ca. 3 min.
Strooi de oregano erover en roer de tomatensaus erdoor.
Laat het gerecht, afgedekt, zachtjes ca. 20 minuten pruttelen.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi de peterselie erover.
Lekker met aardappelpuree en een salade
|
|
|